雪茄煙葉含有多種生物堿，含量最大的是煙堿（Nicotine，尼古?。?，它們主要以有機酸鹽、無機酸鹽等結合態(tài)形式存在，在一定條件下，結合態(tài)生物堿會轉化為游離態(tài)，對雪茄煙葉質量產生巨大影響。通過色譜、質譜等分離和檢測技術可以準確檢測出雪茄煙葉、煙氣中生物堿的種類含量。
在雪茄煙葉中含有的多種生物堿中，其中有一種微量生物堿叫二烯煙堿（Nicotyrine），又叫雪茄堿，是雪茄煙葉含有的一種代表性的生物堿。
雪茄堿，比煙堿少了2個氫原子，可以由煙堿自然條件下緩慢氧化生成。雪茄堿，只是雪茄煙葉中含有的眾多生物堿的一種，占總生物堿含量的1%左右。沒有發(fā)酵過的雪茄煙葉中，雪茄堿含量非常小，其含量隨著發(fā)酵進程而不斷增加。
煙堿在人體內代謝，主要通過肝臟細胞色素P450(CYP2A6)進行代謝，煙堿將被轉化為可替寧（Cotinine），可替寧再轉化為反式-3'-羥基可替寧。
雪茄堿，可以抑制呼吸道和肝臟中的細胞色素P450 2A酶系列（CYP2A）活性，具體的是抑制CYP2A6和CYP2A13。因此，雪茄堿可延遲煙堿體內代謝，保持煙堿對人體的生理作用。眾所周知，煙堿使人愉悅，那么，雪茄堿能讓人持續(xù)愉悅。
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